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"Die Kunst ist es die Aromen des Weines durch das Essen zu verstärken"
"Durch das passende Essen zum Wein ergibt sich immer wieder ein Aha - Erlebnis
"Die Vorbereitung für ein Foodpairing nehmen wir sehr genau und tüfteln oft mehrere Tage, bis wir zufrieden sind"
"Der Gast muss unsere Idee verstehen, durch eine gute Moderation bringen wir sie ihm näher"
Foodpairing - was ist das?
Einfach gesagt, die perfekte Kombination aus Wein und Speisen.
Wir gehen an die Sache allerdings anders heran. Wir nehmen den Wein und stimmen darauf das Essen ab.
Zuerst probieren wir die Weine, filtern die Aromen und dann überlegen wir welche Gerichte dazu passen.
Wo können Sie das erleben?
Buchbar ab einer Gruppengröße von 15 Personen, als Menü oder eine Eventveranstaltung.
Oder bei einer unserer Veranstaltungen.
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